Промышленная санитария и гистология: Методические указания к выполнению лабораторных работ и внеаудиторной самостоятельной работы
Креккер Л.Г.
Рассматриваются вопросы, связанные с санитарией и гигиеной молока и молочных продуктов, методами мойки и дезинфекции помещений и оборудования, видами моющих и дезинфицирующих средств и способами их контроля и использования. Для студентов специальности 260303 - ''Технология молока и молочных продуктов'', специализирующихся в области применения: в сфере производства и обращения сельскохозяйственного сырья и молочных продуктов
种类:
年:
2006
出版社:
Издательство ВСГТУ
语言:
russian
页:
18
文件:
PDF, 333 KB
IPFS:
,
russian, 2006