Серебряная ложка. Итальянская поваренная книга
Перевод с английского: А. Дормана, Е. Кручины, А. Мороза, С. Николаевой, Н. Шестаковой, Бюро переводов "Профессионал"Первый перевод на русский язык мирового кулинарного бестселлера, посвященного итальянской кухне и впервые опубликованного в 1950 году,содержит более 2000 рецептов традиционных итальянских блюд и экзотических заимствований из кухонь других стран.
В «Серебряной ложке" собраны лучшие рецепты от итальянских поваров и наиболее привлекательные семейные рецепты. Название книги недаром происходит от поговорки «Родиться с серебряной ложкой во рту" - эту самую успешную в Италии кулинарную книгу итальянцы передают своим детям, прививая им вкус к настоящей итальянской кухне. Уже полвека постоянно выходят обновленные переиздания «Серебряной ложки" с рецептами, приспособленными к современному образу жизни. Нынешнее издание может превратить любого читателя в опытного итальянского повара, научив его тысячам секретов приготовления исконной итальянской еды.